Vier veelvoorkomende soorten koffieverpakkingen op de markt

1. Flexibele niet-luchtdichte verpakking: Dit is de meest economische verpakking. Meestal gebruikt door kleine lokale branders omdat ze een snelle levering kunnen garanderen. Koffiebonen kunnen op tijd worden geconsumeerd. Koffiebonen in deze verpakking zijn slechts kort houdbaar.

2. Luchtdicht verpakken: Vacumeer en seal de koffie na het vullen. Door de vorming van kooldioxide tijdens het brandproces kan deze verpakking pas verpakt worden nadat de koffie enige tijd heeft gelegen om te ontgassen, er is dus een bewaarinterval van enkele dagen. Koffiebonen blijven langer zitten dan gemalen koffie. De kosten zijn laag omdat het tijdens opslag niet van de lucht hoeft te worden gescheiden. Koffie in deze verpakking dient binnen 10 weken opgebruikt te worden.

3. Verpakking met eenrichtingsafvoerklep: Na het branden gaat de koffie in een speciale eenrichtingsafvoerklep. Deze uitlaatklep laat gas naar buiten, maar niet naar binnen. Een apart opslagstadium is niet nodig, maar door het ontgassingsproces gaat er wel wat aroma verloren. Het voorkomt de vorming van bederfsmaak, maar het kan het verlies van aroma niet voorkomen.

4. Verpakking onder druk: Dit is de duurste manier, maar je kunt er wel twee jaar koffie mee bewaren. Na een paar minuten branden wordt de koffie vacuüm verpakt. Na toevoeging van wat inert gas wordt de juiste druk in de verpakking gehandhaafd. De koffiebonen worden onder druk gehouden, waardoor het aroma over het vet kan vloeien en zo het aroma van de drank verbetert.